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Nov17

5. SWISS SVG-TROPHY ist lanciert

5. SWISS SVG-TROPHY ist lanciert

An der SWISS SVG-TROPHY zeigen Teams aus der Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie ihr Können.

Die Aufgabe besteht aus einer schriftlichen und einer praktischen Arbeit. Den unterschiedlichen Betriebskonzepten und -aufgaben wird dabei Rechnung getragen. Der praktische Wettbewerbs-Teil findet im Betrieb der Finalistenteams statt. Dabei werden das praktische Arbeiten und der Service der Speisen bewertet.

Die Bewerbungs- und Wettbewerbsunterlagen sind an der Igeho 2017 (18. – 22.11.2017) am Stand des SVG (C96, Halle 1.2) erhältlich

Weitere Infos

Die wichtigsten Termine
31. Oktober 2018 Einsendetermin für Bewerbung und schriftliche Arbeit
9. Januar 2019 Bekanntgabe und Briefing der Finalistenteams
März 2019 Final-Kochen
12. April 2019 Preisverleihung und Bekanntgabe des Gewinnerteams
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Kontakt

SVG – Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie
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