Hilfe, ein Gast mit Allergie!
56 % der Betriebe geben an, dass ihre Mitarbeiter nicht sattelfest sind, wenn sie über die ausgegebenen Speisen Auskunft geben sollen – zum Beispiel, wenn ein Gast nach Allergenen fragt.
Meistens ist es pure Unsicherheit oder die Angst, etwas Falsches zu sagen. Wie lässt sich das ändern?
Ganz einfach: Wissen schafft Sicherheit!
Schule deine Mitarbeiter – zum Beispiel mit dem Seminar "Hilfe, ein Gast mit Allergie" vom 17. September.
Liebe Grüsse, dein Kleines Gewissen
Kontakt
SVG – Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie
Geschäftsstelle
Marktgasse 10
CH-4800 Zofingen
Tel. +41 62 745 00 04
Mail
Ihre Ansprechpartnerinnen auf der Geschäftsstelle
Betriebsferien
Vom 13. bis und mit 31. Juli 2020 gönnt sich das Team der Geschäftsstelle eine kleine Auszeit. Anfragen, die uns in dieser Zeit erreichen, beantworten wir sehr gern nach unserer Rückkehr.
Wir wünschen Ihnen schöne Sommertage!
