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Willkommen auf der Plattform der Schweizer Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie. Hier informiert sich die Branche! Nebst Bildungsmöglichkeiten und Events finden Sie hier auch Nachschlagewerke, aktuelle News und Zahlen aus der Branche.

Mai02

Das neue Lebensmittelrecht

Seit dem 1. Mai 2017 ist das neue Lebensmittelrecht ("LARGO") in Kraft. Es erhöht die Transparenz, schützt die Bevölkerung besser vor gesundheitlichen Risiken und Täuschung und vereinfacht den Handel.