Willkommen beim SVG!

Willkommen auf der Plattform der Schweizer Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie. Hier informiert sich die Branche! Nebst Bildungsmöglichkeiten und Events finden Sie hier auch Nachschlagewerke, aktuelle News und Zahlen aus der Branche.

Nov17

5. SWISS SVG-TROPHY ist lanciert

Ab Eröffnung der Igeho 2017 in Basel sind die Bewerbungs- und Wettbewerbsunterlagen für die Teilnahme an der SWISS SVG-TROPHY 2018/19 erhältlich.

Nov10

Leitlinie Gute Verfahrenspraxis im Gastgewerbe (GVG)

In Kürze erscheint die überarbeitete und dem neuen Lebensmittelgesetz angepasste Leitlinie.

Mai10

Gratulation nach Luzern!

Das Gewinnerteam vom Luzerner Kantonsspital bereitet sich auf den Culinary World Cup 2018 in Luxemburg vor.

Nov15

Der Gast hat gesprochen

Was trägt aus Sicht der Gäste am meisten zur (eigenen) Gesundheit und Gesundheitsförderung bei?

Jun15

Schweizer Ernährungsstrategie 2017 - 2024

Mit der Schweizer Ernährungsstrategie will der Bund eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung fördern.

Mai02

Das neue Lebensmittelrecht

Seit dem 1. Mai 2017 ist das neue Lebensmittelrecht ("LARGO") in Kraft. Es erhöht die Transparenz, schützt die Bevölkerung besser vor gesundheitlichen Risiken und Täuschung und vereinfacht den Handel.