Salz & Pfeffer: Jetzt kennenlernen

Der SVG-​Verbandsorgan

Salz & Pfeffer, das Magazin der Gastro­nomie Salz&Pfeffer ist das einzige unabhängige Schweizer Magazin für die Gastro­nomie, Hotel­lerie und Zulie­fer­branche. Gleich­zeitig ist es das offizielle Publi­ka­ti­ons­organ des SVG.

Salz & Pfeffer geniesst einen hohen Erken­nungsgrad und gibt seit vielen Jahren den Ton in der Schweizer Gastro­nomie an. Als Quali­täts­fach­zeit­schrift blickt Salz & Pfeffer in die Kochtöpfe der spannendsten Köche, berichtet über Verän­de­rungen im Markt, horcht hinein in die Zulie­fer­branche und greift dank seiner Unabhän­gigkeit auch brisante wirtschafts- und verbands­po­li­tische Themen auf.

Alle Artikel werden in streng journa­lis­ti­scher Manier fundiert recher­chiert. In Inter­views und Hinter­grund­be­richten kommen wichtige Akteure der Branche zu Wort. Mit Salz & Pfeffer erfährt der Leser heute, was dem Gast von morgen gereicht werden soll. Trends und Zukunfts­pro­gnosen sind ein fester Bestandteil des redak­tio­nellen Inhalts.

Mitglieder des SVG erhalten das Salz & Pfeffer automa­tisch und kostenfrei zugestellt. Alle anderen (und die, die gern mehr als ein Exemplar hätten) können auf der Website des Salz&Pfeffer Einzel­aus­gaben, Schnupper-​Abos und Abos bestellen.