Merkblatt «Gastro-​Norm»

Der Branchen­standard

Gemeinsam mit dem Schweizer Hotelier­verein SHV und Vertretern der schwei­ze­ri­schen Gross­kü­chen­fa­bri­kanten schuf der SVG 1964 die neue Gross­kü­chennorm. Man einigte sich auf eine Norm, die auf dem Grund­raster von 530 x 325 mm basiert – die «Gastro-​Norm», die heute in den Küchen aller Welt ein Begriff und eine Selbst­ver­ständ­lichkeit ist.

Der Branche steht ein kleines Merkblatt zur Gastro-​Norm mit einer Übersicht über die gängigsten Masse zur Verfügung.

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